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Selektion der besten Trauben, der ältesten Reben aus der Lage Röttgen: reif, gelbfruchtig, stoffig-kraftvoll mit zarter Samtigkeit im Abgang
Saftabzug von der Rotweinmaische: helle, rote Früchte, leichte Süße mit milder Säure
Unsere Kabinettweine sind die leichten Vetreter der Lagenweine: süße Frucht, lebendige, feine Säure, mineralisch mit Trinkfluss
